Ecomely

اللغة

إسكالوب مقرمش بالبقسماط: صورة الطبق
صورة توضيحية: Kobako — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
لحوم

إسكالوب مقرمش بالبقسماط

مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

  • 25 د
  • 4 أشخاص
  • سهل
  • متوسط

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

للتقديم معه

القيم الغذائية

437 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
42 غ
الكربوهيدرات
21.1 غ
منها سكريات
1.8 غ
الدهون
19.1 غ
منها دهون مشبعة
3 غ
الألياف
1.3 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. افرد الشرائح لتصبح رقيقة.
  2. مرّرها في الطحين، ثم في البيض المخفوق، ثم في فتات الخبز.
  3. حمّرها من 4 إلى 5 دقائق لكل جهة في زيت ساخن.
  4. قدّمها مع شريحة ليمون.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.