لحوم
بيكاتا لحم العجل بالليمون
شرائح رفيعة تُقلى في المقلاة مع صلصة الزبدة والليمون والكبر.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
231 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 25.7 غ
- الكربوهيدرات
- 4.7 غ
- منها سكريات
- 0.3 غ
- الدهون
- 11.6 غ
- منها دهون مشبعة
- 6.3 غ
- الألياف
- 0.3 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- قلّب شرائح اللحم في الطحين ثم حمّرها دقيقتين على كل جهة في الزبدة.
- أضف المرق وعصير الليمون لتحلّ ما التصق في المقلاة، ثم أضف الكبر وقطعة صغيرة من الزبدة.
- اسكب الصلصة فوق الشرائح ورشّ البقدونس.
أفكار أخرى
أمريكي
بورغوني
تكس مكس
آسيوي
الجنوب الغربي
هندي
وصفة أصلية من Ecomely.