Ecomely

اللغة

تارتار اللحم البقري المتبّل: صورة الطبق
صورة توضيحية: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
لحوم

تارتار اللحم البقري المتبّل

لحم بقري مفروم بالسكين مع الكبر والمخلل والكراث الأخضر وصفار البيض.

  • 20 د
  • 4 أشخاص
  • سهل
  • أغلى
  • فرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

للتقديم معه

القيم الغذائية

248 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
37.2 غ
الكربوهيدرات
3.8 غ
منها سكريات
2.2 غ
الدهون
9.1 غ
منها دهون مشبعة
2.7 غ
الألياف
0.6 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. افرم اللحم بالسكين.
  2. اخلطه مع الشالوت والكبر والمخلل والبقدونس المفرومة، والخردل والكاتشب والصلصات.
  3. شكّله على هيئة أقراص وضع على كل قرص صفار بيضة.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.