বেকেওফে

প্রস্তুত প্রণালী

1. কিউব করা মাংস পেঁয়াজ, রসুন আর ভেষজ দিয়ে ওয়াইনে সারা রাত ম্যারিনেট করো।
2. একটি পাত্রে আলু, মাংস আর সবজি স্তরে স্তরে সাজাও, তারপর ম্যারিনেড ঢেলে দাও।
3. ময়দা-জলের ডো দিয়ে ঢাকনা সিল করে দাও।
4. ১৮০ °C-এ ৩ ঘণ্টা ৩০ মিনিট রান্না করো।