মাংস
বুলগোগি
নাশপাতি আর তিল দিয়ে মেরিনেট করা মিষ্টি-নোনতা গরুর মাংস, তীব্র আঁচে সেঁকা।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২৭০ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ৩৫.৮ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১৪.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১১.৪ গ্রাম
- চর্বি
- ৭.৪ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১.৭ গ্রাম
- আঁশ
- ১.৯ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- নাশপাতি, সয়া সস, চিনি, রসুন আর তিলের তেল একসঙ্গে ব্লেন্ড করো।
- গরুর মাংস আর কুচানো পেঁয়াজ ৩০ মিনিট মেরিনেট করো।
- খুব তীব্র আঁচে অল্প অল্প করে সেঁকে নাও।
- ভাত, মুড়িয়ে খাওয়ার লেটুস আর তিলের সঙ্গে পরিবেশন করো।
আরও আইডিয়া
আমেরিকান
বারগান্ডির
টেক্স-মেক্স
এশীয়
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
ভারতীয়
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।