ঘরে তৈরি ক্রোয়াসঁ

প্রস্তুত প্রণালী

1. ময়দা, ইস্ট, দুধ, চিনি ও লবণ একসাথে মেখে নাও; ফ্রিজে ১ ঘণ্টা বিশ্রাম দাও।
2. ডো আয়তাকারে বেলে নাও, চ্যাপ্টা করা মাখন ভেতরে মুড়ে দাও এবং প্রতিবারের মাঝে ৩০ মিনিট ঠান্ডায় রেখে ৩টি সাধারণ ভাঁজ দাও।
3. ৪ মিমি পুরু করে বেলে নাও, ত্রিভুজ করে কেটে গুটিয়ে নাও।
4. ২ ঘণ্টা ফুলতে দাও, ডিম ব্রাশ করে ১৯০ °C-এ ১৮ মিনিট বেক করো।