নরম্যান দুইয়ঁ (পেস্ট্রিতে মোড়া নাশপাতি)

প্রস্তুত প্রণালী

1. নাশপাতির বোঁটা রেখে খোসা ছাড়াও এবং নিচের দিক দিয়ে বীজ বের করে নাও।
2. মাখন, চিনি ও দারুচিনির মিশ্রণ (আর এক ফোঁটা কালভাদোস) ভেতরে ভরে দাও।
3. পেস্ট্রি ৪টি চৌকো টুকরো করে কাটো, প্রতিটি নাশপাতি মুড়ে মুখ জুড়ে দাও; ওপরে কুসুম মাখিয়ে দাও।
4. ১৯০ °C-এ ৩৫ মিনিট বেক করো এবং হালকা গরম অবস্থায় ক্রিমের সঙ্গে পরিবেশন করো।