মাংস
সরষে সসে শূকরের ফিলে মিনিয়ঁ
নরম মেডেলিয়ন, ক্রিম-সরষে সস, ২৫ মিনিটেই তৈরি।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
৩৬১ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২৬ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৩.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ১.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ২৪.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ১৫.১ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- ফিলেটা মোটা মেডেলিয়নে কেটে মাখনে প্রতি পাশে ৪ মিনিট সোনালি করে ভেজে নাও।
- তুলে রাখো, শ্যালট ভেজে সাদা ওয়াইন দিয়ে প্যানের তলা পরিষ্কার করো।
- ক্রিম আর সরষে দিয়ে ৩ মিনিট ঘন করো।
- মাংস আবার সসে ৩ মিনিট রাখো।
আরও আইডিয়া
সাভোয়ার
আমেরিকান
বারগান্ডির
টেক্স-মেক্স
এশীয়
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।