লিয়ঁ-স্টাইল গ্রা-দুবল

প্রস্তুত প্রণালী

1. গ্রা-দুবল লম্বা ফালি করে কেটে ভালো করে মুছে শুকিয়ে নাও।
2. কুচানো পিঁয়াজ অর্ধেক মাখনে ধীর আঁচে ১৫ মিনিট নরম করে ভাজো।
3. অন্য প্যানে বাকি মাখনে গ্রা-দুবল মচমচে না হওয়া পর্যন্ত সোনালি করে ভাজো।
4. সব একসাথে মেশাও, লবণ ও গোলমরিচ দাও, ভিনেগার ঢেলে প্যান ডিগ্লেজ করো এবং কুচানো রসুন ও পার্সলে ছড়িয়ে দাও।