রুগাইল সসিস

প্রস্তুত প্রণালী

1. সসেজে কাঁটাচামচ দিয়ে ফুটো করো, ৫ মিনিট ফুটন্ত পানিতে ব্লাঞ্চ করো, তারপর গোল গোল করে কেটে নাও।
2. পেঁয়াজ দিয়ে তেলে সোনালি করে ভেজে নাও।
3. থেঁতো করা রসুন ও আদা, হলুদ, থাইম এবং কুচি করা টমেটো যোগ করো।
4. ঢাকনা দিয়ে ৩০ মিনিট ধীরে আঁচে রান্না করো, তারপর ঢাকনা খুলে ঘন করে নাও।