মোঁ-ব্লাঁ (চেস্টনাটের ডেজার্ট)

প্রস্তুত প্রণালী

1. ৬টি মেরাঙ্গ গোল পাইপ করো (চিনি দিয়ে ফেটানো ডিমের সাদা অংশ) এবং ১০০ °C-এ ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট শুকিয়ে নাও।
2. চেস্টনাট ক্রিম ও পিউরি (এক ফোঁটা রামসহ) একদম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মেশাও।
3. ক্রিম আইসিং সুগার দিয়ে হুইপড ক্রিম করে ফেটাও।
4. প্রতিটি মেরাঙ্গের ওপর হুইপড ক্রিমের একটি গম্বুজ বসাও এবং সরু নজলের পাইপিং ব্যাগ দিয়ে চেস্টনাটের সুতো দিয়ে ঢেকে দাও।