মাংস
সাল্টিম্বোকা
ভিলের এসকালোপ, কাঁচা হ্যাম আর সেজ, কয়েক মিনিটেই প্যানে তৈরি।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২১৯ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২৮.৮ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১.৩ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ০.২ গ্রাম
- চর্বি
- ৯.২ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৪.৩ গ্রাম
- আঁশ
- ০ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- প্রতিটি এসকালোপের ওপর এক টুকরো হ্যাম আর ২টি সেজ পাতা রেখে টুথপিক দিয়ে আটকে দাও।
- মাখনে প্রতি পাশ ২ মিনিট করে সোনালি করে ভেজে নাও।
- সাদা ওয়াইন দিয়ে প্যান ডিগ্লেজ করো এবং সসটি মাংসের ওপর ঢেলে দাও।
আরও আইডিয়া
আমেরিকান
বারগান্ডির
টেক্স-মেক্স
এশীয়
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
ভারতীয়
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।