কিমার স্টেক আর আলুর পিউরি

প্রস্তুত প্রণালী

1. খোসা ছাড়ানো আলু লবণ জলে ২০ মিনিট সেদ্ধ করো।
2. মাখন দিয়ে চটকে নাও, তারপর গরম দুধ অল্প অল্প করে মেশাও; লবণ, গোলমরিচ ও জায়ফল দাও।
3. খুব গরম প্যানে স্টেকগুলো প্রতি পিঠে ২ থেকে ৩ মিনিট সেঁকো, রান্নার শেষে লবণ ও গোলমরিচ দাও।
4. পিউরির সাথে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করো।