Omáčky a základy
Aïoli
Provensálská česneková majonéza k zelenině a pošírovaným rybám.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
432 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1 g
- Sacharidy
- 0,7 g
- z toho cukry
- 0,1 g
- Tuky
- 47,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7,4 g
- Vláknina
- 0,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rozetři česnek se solí na pastu.
- Přidej žloutek a po kapkách za stálého šlehání olej.
- Dokonči troškou citronové šťávy.
Další nápady
provensálská
francouzská
francouzská
francouzská
řecká
americká
Originální recept Ecomely.