Omáčky a základy
Bešamel
Bílá omáčka, která se nepokazí.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
170 kcal na porci
- Bílkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 13,2 g
- z toho cukry
- 6,4 g
- Tuky
- 10,4 g
- Vláknina
- 0,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rozpusť máslo, přidej mouku a 1 minutu míchej.
- Postupně přilévej studené mléko a za stálého šlehání metličkou míchej.
- Nech 5 minut zhoustnout na mírném ohni a dochuť.
Další nápady
provensálská
francouzská
francouzská
řecká
americká
provensálská
Originální recept Ecomely.