Domácí zeleninový vývar

Ilustrační foto: No machine-readable author provided. Pubuhan assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Omáčky a základy

Domácí zeleninový vývar

Voňavý základ do polévek a rizot ze zeleninových slupek a zbytků.

55 min
4 osoby
Středně náročné
Levné

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

Svazek bylinek (bouquet garni)
Pepř v zrnech
Sůl

Nutriční hodnoty

45 kcal na porci

Bílkoviny: 1,3 g
Sacharidy: 7,7 g
z toho cukry: 5,6 g
Tuky: 0,4 g
Vláknina: 3,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Všechnu zeleninu nakrájenou na kousky dej do 2 l studené vody.
Přidej svazek bylinek a pepř.
Vař na mírném plameni 45 minut a přecěď; výborně se mrazí.

Další nápady

Bramborová omeleta40 min · 4 os. · levné Dauphinské brambory1 h 35 min · 4 os. · levné Ratatouille1 h 05 min · 4 os. · levné Omeleta10 min · 2 os. · levné Zeleninová polévka45 min · 4 os. · levné Šakšuka35 min · 4 os. · levné One pot pasta s rajčaty a mozzarellou20 min · 4 os.Mac and cheese35 min · 4 os. · levné