
Maso
Butter chicken
Marinované kuře v jemné krémové rajčatové omáčce, nejoblíbenější indické kari.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
448 kcal na porci
- Bílkoviny
- 39,5 g
- Sacharidy
- 8,3 g
- z toho cukry
- 6,4 g
- Tuky
- 27,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 17,3 g
- Vláknina
- 3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Kuře nakrájej na kousky, smíchej s jogurtem, polovinou koření a solí a nech 15 min odležet.
- Nakrájenou cibuli nech na másle zesklovatět, přidej česnek, zázvor a zbytek koření a 1 min smaž.
- Přidej rajčata a nech 10 min zavařit, pak rozmixuj, pokud chceš hladkou omáčku.
- Kuře zvlášť opeč na rozpálené pánvi a pak ho ponoř do omáčky.
- Přilij smetanu, nech 10 min podusit a podávej s rýží a koriandrem.
Varianty a tipy
Vegetariánská verze. Kuře nahraď cizrnou a kostkami paneeru nebo tofu.
Další nápady
Originální recept Ecomely.

italská
italská
francouzská
francouzská
maghrebská
italská