Ecomely

Jazyk

Vepřová panenka na hořčici: fotka jídla
Ilustrační foto: Mark Mitchell — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Vepřová panenka na hořčici

Měkké medailonky v smetanovo-hořčičné omáčce, hotové za 25 minut.

  • 30 min
  • 4 osoby
  • Snadné
  • Dražší
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

361 kcal na porci

Bílkoviny
26 g
Sacharidy
3,2 g
z toho cukry
1,7 g
Tuky
24,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny
15,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Panenku nakrájej na silné medailonky a na másle je 4 minuty z každé strany opékej dozlatova.
  2. Odlož je stranou, na pánvi orestuj šalotku a podlij bílým vínem.
  3. Přidej smetanu a hořčici a 3 minuty redukuj.
  4. Vrať maso do omáčky na 3 minuty.

Další nápady

Savojské fondue30 min · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Aperitiv15 min · 6 os. · levnéKuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.Hovězí wok se zeleninou25 min · 4 os.Kachní prsa s medem30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.