Lemon curd

Ilustrační foto: Auteur inconnu — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Omáčky a základy

Lemon curd

Navinule citronový krém s máslem, na namazání nebo na plnění koláčků.

20 min
8 osob
Středně náročné
Levné
anglická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

3 Citrony
3 Vejce
120 g Cukr
80 g Máslo

Nutriční hodnoty

170 kcal na porci

Bílkoviny: 2,5 g
Sacharidy: 15,6 g
z toho cukry: 15,3 g
Tuky: 10,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 6 g
Vláknina: 0 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Šlehej šťávu, kůru, vejce a cukr nad vodní lázní, dokud směs nezhoustne.
Odstav z ohně a vmíchej máslo.
Nalij do sklenic a uchovávej v chladu týden.

Další nápady

Palačinky30 min · 4 os. · levné Slunná zeleninová pánev35 min · 4 os. · levné Tapenáda10 min · 4 os. · levné Salát z čerstvého ovoce20 min · 6 os. · levné Bešamel12 min · 4 os. · levné Hořčičná vinaigrette3 min · 4 os. · levné Domácí majonéza10 min · 4 os. · levné Domácí křehké těsto10 min · 6 os. · levné