Makronky

Ilustrační foto: Nicolas Halftermeyer — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Svačiny a pečení

Makronky

Hladké a křupavé mandlové skořápky plněné ganache.

1 h 15 min
12 osob
Náročnější
Středně drahé
francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Podle chuti

Potravinářské barvivo

Nutriční hodnoty

287 kcal na porci

Bílkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 32,9 g
z toho cukry: 31,1 g
Tuky: 14,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 5,8 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Umixuj a prosej mandle s moučkovým cukrem.
Ušlehej bílky s cukrem na sníh, vmíchej směs a macaronuj, dokud těsto netvoří stuhu.
Nastříkej malé kolečka, nech 30 minut oschnout a peč 13 minut při 150 °C.
Plň ganache (čokoláda + horká smetana) a nech 24 hodin v chladu.

Další nápady

Tartiflette1 h · 4 os.Jehněčí kýta s fazolemi flageolet1 h 15 min · 6 os.Sýrové gougères45 min · 25 os.Crème brûlée1 h 15 min · 6 os. · levné Far breton1 h 05 min · 8 os. · levné Citronový koláč v lomu1 h · 8 os. · levné Jogurtový koláč45 min · 8 os. · levné Brownies40 min · 12 os.