Dezerty
Zmrzlinový vacherin
Kotouče z pusinky, vanilková zmrzlina a malinový sorbet, vše obalené šlehačkou: zmrzlinový dort na letní oslavy.
Suroviny
Suroviny
Podle chuti
Nutriční hodnoty
390 kcal na porci
- Bílkoviny
- 4,4 g
- Sacharidy
- 53,7 g
- z toho cukry
- 50,8 g
- Tuky
- 17,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 11,8 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Vyšlehej bílky do tuhého sněhu a postupně přidávej cukr; ze sáčku vystříkej 2 kotouče o průměru 20 cm.
- Suš je 2 h v troubě při 100 °C a pak je nech vychladnout ve vypnuté troubě.
- Jeden kotouč dej do obruče, rozetři změklou vanilkovou zmrzlinu a poté sorbet; přikryj druhým kotoučem a vrať na 4 h do mrazáku.
- Před podáváním sundej obruč a dort obal šlehačkou; ozdob malinami.
Další nápady
Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.Třešňový clafoutis55 min · 6 os. · levnéMarinované kuřecí špízy35 min · 6 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.Osvěžující pohárky s červeným ovocem10 min · 6 os.Vitello tonnato1 h · 6 os.Meruňkový koláč s mandlemi50 min · 8 os.Jahody s cukrem a šlehačkou10 min · 4 os. · levné
francouzská
z Limousinu
indická
italská
Originální recept Ecomely.