Slávky na víně s hranolky

Ilustrační foto: Archangel12 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Ryby

Slávky na víně s hranolky

S bílým vínem a šalotkou, podávané s hranolky.

30 min
4 osoby
Snadné
Dražší
francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

2 kg Slávky
20 cl Bílé víno
3 Šalotky
30 g Máslo

Koření a dochucení

Petrželka
Tymián
Pepř

Podle chuti

10 cl Crème fraîche

Na přílohu

Hranolky

Nutriční hodnoty

212 kcal na porci

Bílkoviny: 17,2 g
Sacharidy: 7,2 g
z toho cukry: 0,7 g
Tuky: 9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,8 g
Vláknina: 0,5 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Slávky oškrab a opláchni, ty, které zůstanou otevřené, vyhoď.
Šalotky nech změknout na másle.
Přidej víno, tymián a potom slávky, přikryj a vař na vysokém plameni.
Po 3 min promíchej: jakmile se otevřou (5 až 7 min), jsou hotové. Přidej petrželku a pepř.

Další nápady

Niční salát30 min · 4 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.Rybí ceviche20 min · 4 os.Tatarák z lososa s avokádem15 min · 4 os.Grilované sardinky s rajčatovým salátem18 min · 4 os.Rýžový salát30 min · 4 os.Rybí tacos30 min · 4 os.Filety z parmice po provensálsku30 min · 4 os.