Ilustrační foto: Kobako — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Maso

Vídeňský řízek

Velmi tenký obalovaný a dozlatova usmažený řízek podávaný s citronem a bramborovým salátem.

25 min
4 osoby
Snadné
Dražší
rakouská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

Sůl

Na přílohu

Bramborový salát

Nutriční hodnoty

450 kcal na porci

Bílkoviny: 33 g
Sacharidy: 28,7 g
z toho cukry: 2,2 g
Tuky: 21,6 g
Vláknina: 1,7 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Naklepej řízky na 4 mm a osol je.
Obal je v mouce, vejci a strouhance, strouhanku netlač.
Smaž 2 až 3 min z každé strany na rozpáleném másle a podlévej ho.
Podávej s citronem.

Další nápady

Domácí burgery25 min · 4 os.Kuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.Hovězí wok se zeleninou25 min · 4 os.Kachní prsa s medem30 min · 4 os.Krémové orzo s kuřetem a citronem30 min · 4 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.