Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Bil'a (dessert aux dattes et aux noix)
Dessert traditionnel koweïtien à base de dattes, de noix et de beurre, parfumé à la cardamome et lié à la crème. Servi tiède, il est souvent présenté lors des fêtes et des visites.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
557 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 5,5 g
- Kohlenhydrate
- 51,1 g
- davon Zucker
- 50 g
- Fett
- 35,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13,8 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu doux avec la cardamome écrasée pendant 2 minutes.
- Ajoute les dattes coupées en morceaux et écrase-les à la spatule en faisant une pâte.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène et brillante.
- Incorpore les noix concassées et la pincée de sel, puis retire du feu.
- Verse la crème fraîche et l'eau de fleur d'oranger et mélange doucement.
- Dresse dans des coupelles et sers tiède, décoré de pistaches.
Varianten und Tipps
Sans crème. Remplace la crème par 2 c. à soupe de lait de coco pour une version végétalienne.
Originalrezept von Ecomely.