Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Frühstück
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
437 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 18,7 g
- Kohlenhydrate
- 7,8 g
- davon Zucker
- 6,6 g
- Fett
- 36,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 20,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
Varianten und Tipps
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Originalrezept von Ecomely.