Kaffee & Kuchen
Chouquettes
Leichte kleine Windbeutel mit Hagelzucker, unwiderstehlich zur Kaffeezeit.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
301 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 7,8 g
- Kohlenhydrate
- 27,8 g
- davon Zucker
- 11,3 g
- Fett
- 17,3 g
- Ballaststoffe
- 0,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Bringe Wasser, Butter, Zucker und Salz zum Kochen.
- Nimm den Topf vom Herd, gib das Mehl auf einmal dazu und rühre um; stelle den Topf 1 Min. bei niedriger Hitze zurück auf den Herd, um den Teig abzubrennen.
- Nimm den Topf wieder vom Herd und rühre die Eier einzeln unter.
- Spritze kleine Kugeln auf ein Blech und bestreue sie mit Hagelzucker.
- Backe sie 25 Min. bei 190 °C, ohne den Ofen zu öffnen.
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Originalrezept von Ecomely.