Kaffee & Kuchen
Madeleines
Mit ihrem schönen Buckel, mit Butter und Zitrone.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nährwerte
92 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 1,7 g
- Kohlenhydrate
- 9,8 g
- davon Zucker
- 5,6 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 0,2 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Verquirle die Eier mit dem Zucker, gib das Mehl, das Backpulver, die Schale, die Milch und dann die geschmolzene Butter dazu.
- Lasse den Teig 1 Std. im Kühlschrank ruhen (das ist das Geheimnis des Buckels).
- Fülle die Förmchen zu drei Vierteln: 5 Min. bei 220 °C, dann 5 Min. bei 180 °C backen.
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Originalrezept von Ecomely.