Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Gilun
Un plat traditionnel ukrainien à base de légumes et d'œufs brouillés, parfumé à l'ail et à l'aneth. Sa texture est fondante et il se mange volontiers tiède, en entrée ou avec du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
338 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 16,8 g
- davon Zucker
- 3,9 g
- Fett
- 24,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,7 g
- Ballaststoffe
- 2,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Pèle les pommes de terre et coupe-les en petits dés. Coupe la courgette et l'oignon en dés de même taille.
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle et fais revenir les pommes de terre 8 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajoute l'oignon et la courgette, puis poursuis la cuisson 5 minutes en remuant.
- Écrase l'ail et ajoute-le avec le sel et le poivre.
- Casse les œufs dans un bol, bats-les avec le fromage frais, puis verse sur les légumes.
- Baisse le feu et remue doucement jusqu'à ce que les œufs soient pris mais encore fondants.
- Parsème d'aneth haché et sers aussitôt.
Varianten und Tipps
Version printanière. Ajoute des asperges vertes coupées en tronçons à la place de la courgette.
Weitere Ideen
Ukraine
Originalrezept von Ecomely.