Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Suppen
Gondo (soupe de légumes et pâtes)
Soupe de nouilles et de légumes au bouillon parfumé, très répandue dans les foyers bhoutanais. Légère et réconfortante, elle se prépare facilement avec les légumes de saison.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
280 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 8,4 g
- Kohlenhydrate
- 45,5 g
- davon Zucker
- 6,1 g
- Fett
- 5,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,1 g
- Ballaststoffe
- 4,9 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Émince l'oignon, coupe les carottes et la pomme de terre en petits dés, et émince le chou.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile 4 minutes, puis ajoute l'ail et le gingembre une minute.
- Ajoute les carottes et la pomme de terre et fais-les revenir 3 minutes.
- Verse le bouillon et porte à ébullition, puis laisse cuire 10 minutes à feu moyen.
- Ajoute les nouilles et le chou et laisse cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- Assaisonne avec le sel et le poivre, puis sers bien chaud.
Varianten und Tipps
Soupe d'hiver épaisse. Ajoute une cuillère de pâte de piment en fin de cuisson pour une version plus relevée.
Originalrezept von Ecomely.