Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Jambon ibérique
Jambon de porc noir affiné longuement, dont la graisse très persillée fond en bouche. Le jambon ibérique se déguste finement tranché, à température ambiante, en amuse-bouche.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
204 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 8,5 g
- Kohlenhydrate
- 22,4 g
- davon Zucker
- 1,9 g
- Fett
- 8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,5 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Sors le jambon du réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour qu'il retrouve sa saveur.
- Grille les tranches de pain et frotte-les avec la gousse d'ail coupée en deux.
- Frotte la tomate coupée en deux sur les tartines pour les imprégner de sa chair.
- Dispose les tranches de jambon sur chaque tartine en formant de petits rouleaux.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel de mer et de poivre.
- Sers aussitôt, à température ambiante.
Varianten und Tipps
Tapas de fête. Ajoute des figues fraîches ou du melon et sers sur un grand plateau à partager.
Originalrezept von Ecomely.