Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Desserts
Mango asado con miel (mango asado)
Demi-mangues rôties au four jusqu'à ce que la chair devienne fondante et légèrement caramélisée, puis nappées de miel et de cannelle. Un dessert léger et parfumé, idéal en fin de repas ou en goûter.
Zutaten
Zutaten
Nach Belieben
Nährwerte
262 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 1,7 g
- Kohlenhydrate
- 45,6 g
- davon Zucker
- 41,9 g
- Fett
- 7,1 g
- Ballaststoffe
- 4,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 7).
- Pèle les mangues, coupe la chair de part et d'autre du noyau puis découpe-la en quartiers.
- Dispose les morceaux dans un plat allant au four, en une seule couche.
- Mélange le miel, le jus du citron vert et la cannelle, puis verse sur les mangues.
- Ajoute quelques noisettes de beurre et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et caramélisés.
- Parsème de zeste de citron vert et sers tiède, éventuellement avec du yaourt nature.
Varianten und Tipps
Version flambée. Pour une note plus festive, ajoute un trait de rhum en fin de cuisson.
Originalrezept von Ecomely.