Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Mazai emuhacha (œufs au piment)
Des œufs brouillés dans une sauce tomate-oignon relevée de piment. Un plat vif et parfumé, qu'on mange volontiers avec la bouillie de maïs ou du pain.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
228 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 10,7 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- davon Zucker
- 4,2 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,2 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Émince finement les oignons, coupe les tomates en dés et hache le piment.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les oignons 5 minutes.
- Ajoute les tomates et le piment, puis laisse mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre dans un bol.
- Verse les œufs dans la poêle et remue doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- Sers immédiatement, bien chaud.
Varianten und Tipps
Version douce. Retire les graines du piment et utilise un piment doux pour un goût plus léger, adapté aux enfants.
Weitere Ideen
Simbabwe
Originalrezept von Ecomely.