Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Vegetarisch
Mesengiltebul (salade de taro et feuilles de manioc)
Salade chaude de feuilles de manioc et de cubes de taro cuits, assaisonnés de citron vert et d'oignon. Un plat végétal rustique et frais, typique des tables de Palaos.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Zubereitung
- Cuis le taro à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égoutte-le.
- Dans une autre casserole d'eau bouillante, cuis les feuilles de manioc hachées pendant 10 minutes pour attendrir leur texture, puis égoutte-les bien.
- Dans un saladier, mélange le taro et les feuilles de manioc encore tièdes.
- Ajoute l'oignon, le jus des citrons verts, l'huile, le sel, le poivre et le piment si tu l'utilises.
- Mélange doucement et sers tiède ou à température ambiante.
Varianten und Tipps
Version aux épinards. Si les feuilles de manioc sont introuvables, remplace-les par des épinards blanchis.
Originalrezept von Ecomely.