Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Alltagsgerichte
Paprikás krumpli (pommes de terre au paprika)
Les paprikás krumpli sont des pommes de terre mijotées dans une sauce au paprika avec oignon, tomate et saucisse fumée. C'est un plat simple et chaleureux, très typique de la cuisine familiale hongroise.
Zutaten
Zutaten
Sauce
Garniture
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Zubereitung
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes, puis émince les oignons et les poivrons.
- Fais revenir les oignons dans l'huile 5 minutes, puis ajoute les poivrons et laisse-les ramollir 5 minutes.
- Hors du feu, saupoudre de paprika doux et mélange vite, puis ajoute les tomates coupées en dés et l'ail écrasé.
- Ajoute les pommes de terre, couvre de bouillon et laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, fais revenir la saucisse coupée en rondelles dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Incorpore la saucisse au plat, ajoute la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
Varianten und Tipps
Avec des œufs. Ajoute des œufs entiers à la fin de la cuisson pour un plat plus complet.
Weitere Ideen
Ungarn
Originalrezept von Ecomely.