Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Suppen
Sopa de legumes
Soupe de légumes simple et généreuse à base de courge, de chou, de carottes et de pommes de terre. C'est une soupe familiale très courante, légère et réconfortante.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Nährwerte
152 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 4,4 g
- Kohlenhydrate
- 21,4 g
- davon Zucker
- 6,8 g
- Fett
- 4,1 g
- Ballaststoffe
- 5,3 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Épluchez et coupez la courge, les pommes de terre et les carottes en morceaux réguliers.
- Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile pendant 3 minutes.
- Ajoutez les légumes et le paprika, puis remuez 2 minutes.
- Versez l'eau, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 minutes.
- Ajoutez le chou émincé et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Mixez légèrement si vous voulez une soupe plus onctueuse, assaisonnez et servez chaud.
Varianten und Tipps
Version avec pâtes. Ajoutez les pâtes courtes avec le chou et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
Originalrezept von Ecomely.