Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Salate & Vorspeisen
Zakouski
Ensemble de petites entrées froides servies avant les repas russes et lors des fêtes, accompagnées de vodka ou de kvas. Charcuteries, harengs, salades et légumes marinés se partagent la table.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Nährwerte
403 kcal pro Portion
- Eiweiß
- 27,6 g
- Kohlenhydrate
- 17,3 g
- davon Zucker
- 6,7 g
- Fett
- 23,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,4 g
- Ballaststoffe
- 3,4 g
Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.
Zubereitung
- Tranche la charcuterie, le saumon et le hareng en portions et dispose-les sur un grand plateau.
- Coupe les œufs durs en quartiers et les tomates en rondelles.
- Émince finement l'oignon rouge et mélange-le aux betteraves coupées en dés avec la mayonnaise et la moutarde.
- Dispose les concombres marinés, les betteraves et les tomates en petits tas sur le plateau.
- Parsème d'aneth haché et sers avec le pain de seigle tranché, en laissant chacun se servir.
Varianten und Tipps
Version végétarienne. Remplace la charcuterie et le poisson par des œufs, des champignons marinés et du fromage frais.
Originalrezept von Ecomely.