Ecomely

Γλώσσα

Ρύζι με θαλασσινά αλά πορτογαλικά: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Cayetano Delgado — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Ψάρια

Ρύζι με θαλασσινά αλά πορτογαλικά

Ρύζι «malandrinho» πολύ ζουμερό, με ντομάτα, φρέσκο κόλιανδρο και θαλασσινά.

  • 50 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Πορτογαλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

533 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
32,8 g
Υδατάνθρακες
59,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα
4,5 g
Λιπαρά
17,5 g
εκ των οποίων κορεσμένα
3,2 g
Φυτικές ίνες
3,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καλαμάρια και τις ντομάτες.
  2. Πρόσθεσε το ρύζι και τον ζωμό και μαγείρεψε 15 λεπτά: πρέπει να μείνει πολύ ζουμερό.
  3. Πρόσθεσε τις γαρίδες και τα οστρακοειδή για 5 λεπτά και τον κόλιανδρο.

Κι άλλες ιδέες

Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Παέγια1 ώρ. · 6 άτ.Ριζότο με μανιτάρια35 λεπ. · 4 άτ.Μακαρόνια γκρατέν με ζαμπόν35 λεπ. · 4 άτ.Κροζέ με μπέικον40 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά με πέστο20 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.