Ecomely

Γλώσσα

Μπαν μι: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Καθημερινά πιάτα

Μπαν μι

Μπαγκέτα γεμιστή με καραμελωμένο χοιρινό, τουρσί καρότου, αγγούρι και κόλιανδρο.

  • 35 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Απαιτητικό
  • Μέτριο κόστος
  • Βιετναμέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Τουρσί

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

744 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
31,5 g
Υδατάνθρακες
89,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα
17,5 g
Λιπαρά
27,2 g
εκ των οποίων κορεσμένα
7,1 g
Φυτικές ίνες
5,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μαρίναρε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες 20 λεπτά στο ξίδι με ζάχαρη.
  2. Σοτάρισε το χοιρινό με το σκόρδο, τη σόγια και το μέλι μέχρι να καραμελώσει.
  3. Γέμισε τις μπαγκέτες με μαγιονέζα, χοιρινό, τουρσί, αγγούρι, κόλιανδρο και καυτερή πιπεριά.

Κι άλλες ιδέες

Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠαρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Κις λορέν50 λεπ. · 6 άτ.Σπιτική πίτσα30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.