Χορτοφαγικά
Chiles rellenos
Πιπεριές poblano γεμιστές με τυρί, καλυμμένες με χτυπημένα αυγά και τηγανισμένες.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
393 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 17,8 g
- Υδατάνθρακες
- 21,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 9,7 g
- Λιπαρά
- 24,7 g
- Φυτικές ίνες
- 6,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ψήσε τις πιπεριές στη σχάρα, ξεφλούδισέ τες και αφαίρεσε τα σπόρια από μια σχισμή.
- Γέμισέ τες με τυρί και πέρασέ τες από αλεύρι.
- Βούτηξέ τες στα αυγά, με τα ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα και τους κρόκους ανακατεμένους, και τηγάνισε 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Σέρβιρε πάνω σε ζεστή σάλτσα ντομάτας.
Κι άλλες ιδέες
Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΡιζότο με μανιτάρια35 λεπ. · 4 άτ.Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚις με πράσο55 λεπ. · 6 άτ.Σακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ισπανική
Ντοφινέ
Προβηγκιανή
Ιταλική
Γαλλική
Μαγκρέμπ
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.