Κάρι κοτόπουλο

Ενδεικτική φωτογραφία: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Κρέατα

Κάρι κοτόπουλο

Απαλό και αρωματικό με γάλα καρύδας.

40 λεπ.
4 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Ινδική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

600 γρ. Στήθος κοτόπουλο
40 cl Γάλα καρύδας
2 κ.σ. Πάστα κάρι
1 Κρεμμύδι

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 κομμάτι Τζίντζερ
Κόλιανδρος

Αν σου αρέσει

1 Πιπεριά
100 γρ. Σπανάκι

Για συνοδευτικό

300 γρ. Ρύζι μπασμάτι

Διατροφική αξία

370 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 37,4 g
Υδατάνθρακες: 5,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 3,3 g
Λιπαρά: 21,1 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 17,3 g
Φυτικές ίνες: 1,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Σοτάρισε το κρεμμύδι και το τζίντζερ και μετά την πάστα κάρι για 1 λεπτό.
Πρόσθεσε το κοτόπουλο σε κομμάτια και μετά το γάλα καρύδας.
Άφησε να σιγοβράσει 20 λεπτά και σέρβιρε με ρύζι και κόλιανδρο.

Κι άλλες ιδέες

Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Γκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Κις λορέν50 λεπ. · 6 άτ.Σπιτική πίτσα30 λεπ. · 4 άτ.