Χορτοφαγικά
Καραμελωμένο κατσαρόλας ενδίβια
Μαλακά ενδίβια καραμελωμένα με βούτυρο και ζάχαρη, χωρίς πικράδα.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
100 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,2 g
- Υδατάνθρακες
- 6,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 5,5 g
- Λιπαρά
- 6,6 g
- Φυτικές ίνες
- 2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Κόψε τα ενδίβια στη μέση.
- Ροδίσε τα με το βούτυρο και τη ζάχαρη.
- Πρόσθεσε λεμόνι και λίγο νερό, σκέπασε και μαγείρεψε σιγανά για 25 λεπτά.
Κι άλλες ιδέες
Ντάλ με κόκκινες φακές και γλυκοπατάτα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΤούρκικη σούπα με κόκκινες φακές35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ κουνουπίδι με κάρι35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλάτα μάραθο-πορτοκάλι15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠράσα μαλακά με κρέμα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΛαμπλαμπί30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ με κόκκινες φακές και καρότο35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ινδική
Τουρκική
Ιταλική
Τυνησιακή
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.