Χορτοφαγικά
Μπρεζέ μάραθο με πορτοκάλι
Μαλακό, καραμελωμένο μάραθο, ιδανικό με ψάρι.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
121 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,3 g
- Υδατάνθρακες
- 8 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 7 g
- Λιπαρά
- 7,5 g
- Φυτικές ίνες
- 5,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Κόψε τα μάραθα σε τέταρτα και ροδοκόκκινισέ τα στο λάδι.
- Πρόσθεσε τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και τον ζωμό.
- Σκέπασε και μαγείρεψε 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Κι άλλες ιδέες
Τιάν προβανσάλ1 ώρ. 20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήΟλόκληρο ψητό κουνουπίδι με μπαχαρικά1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ κουνουπίδι με κάρι35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦατούς20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ αρακά με δυόσμο25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρύα σούπα αγγούρι-γιαούρτι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦασολάκια με μαϊντανό20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Προβηγκιανή
Λιβανέζικη
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.