Σαρλότ με φράουλες

Ενδεικτική φωτογραφία: Antoinel — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Επιδόρπια

Σαρλότ με φράουλες

Μπισκότα, ελαφριά κρέμα και φράουλες: χωρίς φούρνο.

40 λεπ.
8 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

30 Σαβαγιάρ (μπισκότα γλυκού κουταλιού)
500 γρ. Φράουλες
250 γρ. Μασκαρπόνε
20 cl Κρέμα γάλακτος
80 γρ. Ζάχαρη

Σιρόπι

10 cl Νερό
30 γρ. Ζάχαρη

Διατροφική αξία

390 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 4,8 g
Υδατάνθρακες: 43,2 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 33,3 g
Λιπαρά: 21,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 13,7 g
Φυτικές ίνες: 2,8 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Βούτηξε γρήγορα τα μπισκότα στο σιρόπι και στρώσε με αυτά ένα καλούπι για σαρλότ.
Χτύπησε το μασκαρπόνε, την κρέμα και τη ζάχαρη σε σαντιγί.
Στρώσε εναλλάξ κρέμα και κομμένες φράουλες και τελείωσε με μπισκότα.
Άφησε 6 ώρες στο ψυγείο πριν ξεκαλουπώσεις.

Κι άλλες ιδέες

Τιραμισού30 λεπ. · 6 άτ.Απεριτίφ15 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Μους σοκολάτας20 λεπ. · 6 άτ.Πάνα κότα με κόκκινα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ.Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Τάρτα φράουλα1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική Βερίν με αβοκάντο και γαρίδες20 λεπ. · 6 άτ.Σπαράγγια με σάλτσα ολλανδέζ35 λεπ. · 4 άτ.