Ecomely

Γλώσσα

Τιραμισού: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Raffaele Diomede from Pordenone, ITALIA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Επιδόρπια

Τιραμισού

Το κρεμώδες ιταλικό γλυκό, που φτιάχνεται από την προηγούμενη μέρα.

  • 30 λεπ.
  • 6 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Ιταλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Αν σου αρέσει

Διατροφική αξία

373 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
7,6 g
Υδατάνθρακες
40,6 g
εκ των οποίων σάκχαρα
30,4 g
Λιπαρά
19,9 g
εκ των οποίων κορεσμένα
11,7 g
Φυτικές ίνες
0,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Χτύπησε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και πρόσθεσε το μασκαρπόνε.
  2. Χτύπησε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανάμειξέ τα προσεκτικά.
  3. Στρώσε εναλλάξ σαβαγιάρ βουτηγμένα σε κρύο καφέ και κρέμα.
  4. Άφησέ το στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες και πασπάλισε με κακάο πριν το σερβίρεις.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.