Μους σοκολάτας

Ενδεικτική φωτογραφία: Marianne Casamance — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Επιδόρπια

Μους σοκολάτας

Αφράτη, με μόλις τρία υλικά.

20 λεπ.
6 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Γαλλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

200 γρ. Μαύρη σοκολάτα
6 Αυγά
1 κ.σ. Ζάχαρη

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 πρέζα Αλάτι

Διατροφική αξία

261 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 8,5 g
Υδατάνθρακες: 19,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 16,2 g
Λιπαρά: 15,9 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 8,7 g
Φυτικές ίνες: 2,9 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί και άφησέ την να χλιαρύνει.
Πρόσθεσε τους κρόκους ένα ένα.
Χτύπα τα ασπράδια σε σφιχτό μαρέγκα με το αλάτι και πρόσθεσε τη ζάχαρη.
Ενσωμάτωσε απαλά τα ασπράδια στη σοκολάτα και βάλε στο ψυγείο για 4 ώρες.

Κι άλλες ιδέες

Τιραμισού30 λεπ. · 6 άτ.Πάνα κότα με κόκκινα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ.Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομική Κρέπες30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική Σοκολατένιο μαλακό κέικ με υγρή καρδιά25 λεπ. · 4 άτ.Σαρλότ με φράουλες40 λεπ. · 8 άτ.Churros30 λεπ. · 6 άτ.Mug cake σοκολάτας4 λεπ. · 1 άτ.