Κέικ της Νάντης

Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Σνακ & ζαχαροπλαστική

Κέικ της Νάντης

Πυκνό κέικ με αμύγδαλα και ρούμι, με γλάσο ζάχαρης.

1 ώρ.
8 άτομα
Μέτριο
Μέτριο κόστος
Νάντη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

150 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. Ζάχαρη
150 γρ. Αλεσμένα αμύγδαλα
3 Αυγά
50 γρ. Αλεύρι
100 γρ. Ζάχαρη άχνη

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

6 cl Ρούμι

Διατροφική αξία

463 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 7,4 g
Υδατάνθρακες: 41 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 36,1 g
Λιπαρά: 27,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 11,6 g
Φυτικές ίνες: 2,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχαρη και πρόσθεσε τα αμύγδαλα, τα αυγά, το αλεύρι και 4 cl ρούμι.
Ψήσε για 40 λεπτά στους 170 °C.
Ράντισε με το υπόλοιπο ρούμι και στρώσε γλάσο από ζάχαρη άχνη αραιωμένη με χυμό λεμονιού.

Κι άλλες ιδέες

Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μπράουνις40 λεπ. · 12 άτ.Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική Γαλέτα των βασιλιάδων με φραντζιπάν1 ώρ. · 8 άτ.Banana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική