Σνακ & ζαχαροπλαστική
Γαλέτα των βασιλιάδων με φραντζιπάν
Δύο φύλλα σφολιάτας και σπιτικό φραντζιπάν.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
433 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 7,8 g
- Υδατάνθρακες
- 35 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 12 g
- Λιπαρά
- 27,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 10,6 g
- Φυτικές ίνες
- 2,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι αμυγδάλου και τα αυγά.
- Άπλωσε το μείγμα πάνω σε ένα φύλλο αφήνοντας περιθώριο στην άκρη και τοποθέτησε το φλουρί.
- Σκέπασε με το δεύτερο φύλλο, κόλλησε τις άκρες, άλειψε με τον κρόκο και σχεδίασε σχέδια με το μαχαίρι.
- Ψήσε 35 λεπτά στους 180 °C.
Κι άλλες ιδέες
Σαβοΐα
Νοτιοδυτική Γαλλία
Γαλλική
Αλσατική
Λυών
Σαβοΐα
Σαβοΐα
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.