Επιδόρπια
Καϊζερσμάρν
Παχιά κρέπα σκισμένη και καραμελωμένη, με κομπόστα: το αυστριακό επιδόρπιο.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
385 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 13,9 g
- Υδατάνθρακες
- 47,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 22,6 g
- Λιπαρά
- 14,7 g
- Φυτικές ίνες
- 1,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε τους κρόκους, το αλεύρι, το γάλα και τη μισή ζάχαρη· ενσωμάτωσε τα ασπράδια χτυπημένα σε σφιχτή μαρέγκα.
- Ρίξε το μείγμα σε βουτυρωμένο τηγάνι, πασπάλισε με σταφίδες και ψήσε 4 λεπτά.
- Γύρισε το σε τέταρτα και μετά σκίσε το με σπάτουλα.
- Πρόσθεσε την υπόλοιπη ζάχαρη και βούτυρο για να καραμελώσει· πασπάλισε με ζάχαρη άχνη.
Κι άλλες ιδέες
Κρέπες30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΠρωινό15 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήPancakes25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΦρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα20 λεπ. · 6 άτ. · οικονομικήFrench toast20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρεμώδη αυγά scrambled7 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήPorridge10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΣμούθι μπανάνα-φράουλα5 λεπ. · 2 άτ. · οικονομική
Γαλλική
Αμερικανική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.