Ecomely

Γλώσσα

Kedgeree: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: User:Justinc — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Ψάρια

Kedgeree

Ρύζι με κάρι, καπνιστό χάντοκ, βραστά αυγά και μαϊντανό: το αγγλοϊνδικό brunch.

  • 40 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Αγγλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

519 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
34,7 g
Υδατάνθρακες
60,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,6 g
Λιπαρά
14,9 g
εκ των οποίων κορεσμένα
7,2 g
Φυτικές ίνες
1,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Poche το χάντοκ για 8 λεπτά σε νερό και τρίψε το σε νιφάδες.
  2. Λιώσε το κρεμμύδι στο βούτυρο με το κάρι και πρόσθεσε το μαγειρεμένο ρύζι.
  3. Πρόσθεσε το ψάρι, τα βραστά αυγά κομμένα σε τέταρτα και τον μαϊντανό.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.