Ecomely

Γλώσσα

Σουηδικά κεφτεδάκια (köttbullar): φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Gunnar Creutz — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Σουηδικά κεφτεδάκια (köttbullar)

Μικρά κεφτεδάκια, κρεμώδης σάλτσα με ζωμό μοσχαριού, πουρές και μαρμελάδα airelles.

  • 45 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Πιο ακριβό
  • Σουηδική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

557 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
31,1 g
Υδατάνθρακες
13,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα
4,6 g
Λιπαρά
41,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα
22,5 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ανακάτεψε το κρέας, το τριμμένο κρεμμύδι, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά μουλιασμένη στο γάλα και τα μπαχαρικά· πλάσε μικρά κεφτεδάκια.
  2. Σοτάρισέ τα στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν και άφησέ τα στην άκρη.
  3. Πασπάλισε με αλεύρι, πρόσθεσε τον ζωμό και την κρέμα και άσε να δέσει η σάλτσα.
  4. Ξαναβάλε τα κεφτεδάκια για 5 λεπτά.

Κι άλλες ιδέες

Ζυμαρικά μπολονέζ45 λεπ. · 4 άτ.Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με σάλτσα ντομάτας50 λεπ. · 4 άτ.Λαζάνια1 ώρ. 15 λεπ. · 4 άτ.Παρμαντιέ με κιμά1 ώρ. · 4 άτ.Σπιτική πίτσα30 λεπ. · 4 άτ.Τάκος25 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Ψητό κοτόπουλο1 ώρ. 30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.